टोमेटो सूप रेसिपी | टमाटर सूप 

टोमेटो सूप रेसिपी | टमाटर सूप 

 

Ingredients
टमाटर (Tamator) – 5पानी (Paani) – 2 cupकाली मिर्च (Kaali mirch) – ½ tspनमक (Namak) – स्वादानुसारफ्रेश क्रीम (fresh cream) – 1 tbspलहसुन (Lehsun) – 2 se 3 (बारीक कटा हुआ)अरारोट (Ararot powder) – 1 tsp
Instructions
टमाटर का सूप बनाने के लिए, सबसे पहले टमाटरों को मिक्सी की मदद से बारीक पीस लें।एक कढ़ाई में बटर को पिघलाएं और बारीक कटे हुए लहसुन को धीमी आंच पर हल्का सा भून लें।अब कढ़ाई में पिसे हुए टमाटर डाल कर अच्छे से मिलाएं और मध्यम आंच पर टमाटर को पका लें।जब टमाटर हल्का सा तेल छोड़ने लगे तब कढ़ाई में पानी, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और अच्छे से मिलाएं।धीमी आँच पर सूप को उबलने दें।एक कटोरी में 1 बड़ा चम्मच पानी में 1 छोटी चम्मच अरारोट को अच्छे से मिला लें और धीरे धीरे उबलते हुए सूप में डाल कर सूप को हिलाते रहे।सूप को 2 से 3 मिनिट के लिए धीमी आँच पर उबलने दें जब तक सूप गाढ़ा ना हो जाए।अब सूप में ज़रूरत अनुसार चीनी और क्रीम डालें और 1 मिनिट के लिए उबाल लें।आपका सूप तैयार है।

Ingredients
टमाटर – 5पानी (Paani) – 2 cupकाली मिर्च (Kaali mirch) – ½ tspनमक (Namak) – स्वादानुसारफ्रेश क्रीम (fresh cream) – 1 tbspलहसुन (Lehsun) – 2 se 3 (बारीक कटा हुआ)अरारोट (Ararot powder) – 1 tsp
Instructions
टमाटर का सूप बनाने के लिए, सबसे पहले टमाटरों को मिक्सी की मदद से बारीक पीस लें।एक कढ़ाई में बटर को पिघलाएं और बारीक कटे हुए लहसुन को धीमी आंच पर हल्का सा भून लें।अब कढ़ाई में पिसे हुए टमाटर डाल कर अच्छे से मिलाएं और मध्यम आंच पर टमाटर को पका लें।जब टमाटर हल्का सा तेल छोड़ने लगे तब कढ़ाई में पानी, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और अच्छे से मिलाएं।धीमी आँच पर सूप को उबलने दें।एक कटोरी में 1 बड़ा चम्मच पानी में 1 छोटी चम्मच अरारोट को अच्छे से मिला लें और धीरे धीरे उबलते हुए सूप में डाल कर सूप को हिलाते रहे।सूप को 2 से 3 मिनिट के लिए धीमी आँच पर उबलने दें जब तक सूप गाढ़ा ना हो जाए।अब सूप में ज़रूरत अनुसार चीनी और क्रीम डालें और 1 मिनिट के लिए उबाल लें।आपका सूप तैयार है।

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