पाँव भाजी | Paav Bhaji | Full Hindi Recipie Guide

                                      पाँव भाजी 

शाम के नाश्ते के लिए पाँव भाजी अच्छा विकल्प हैं। इसको बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता हैं। 


कितने लोगो के लिए। .. 


चार लोगो के लिए  समय पंद्रह से  मिनिट। …… 

पाँव भाजी | Paav Bhaji | Full Hindi Recipie Guide


क्या चाहिए……


हरी शिमला मिर्च बारीक़  कटी हुई,

दो या तीन गाजर कतई हुई। 

पत्ता गोभी कटी हुई ,

कटा हुआ प्याज़,

थोड़ी सी बीन्स कटी हुई 

अदरक और लहसुन का पेस्ट।

सफ़ेद  मक्खन 80 ग्राम 

कटी हुई अदरक 

और नमक स्वादनुसार 
पाँव भाजी मसाला दो छोटे चम्मच 

कटी हुई हरी मिर्च 8 

कटा हुआ हरा धनिया 

कटा हरा धनिया 

बारीक़ कटे हुए टमाटर 

ताज़ा टमाटर प्यूरी 

साबुत ज़ीरा 

उबाल कर मैश किये गए आलू 

साथ मे कटे हुए गोल प्याज़ 

नींबू और मक्खन  का टुकड़ा 

थोड़ा सा 


विधि………….


सफ़ेद मक्खन को एक बर्तन मै पिघलाए और ज़ीरा डाले।जब यह तड़कने लगे तो कतई अदरक और प्याज़ डाले। एक मिनिट तक भुने और अदरक लहसून का पेस्ट डाले।हल्का भूरा होने तक भुने। 


इसके बाद मिर्च पाउडर और हरे धनिये के अलावा साडी कटी हुई सब्जिया डाले। अब इसको दस मिनिट तक भुने और फिर कटे टमाटर और प्यूरी डाले। 5 से 8 मिनिट तक पकाये। कटे हुए टमाटर नरम पड जाने चाहिए। इसमें पाँव भाजी मसाला और नमक डाले। अब इसको पंद्रह से बीस मिनिट तक धीमी आँच पर पकने दे

अब हांड़ी से उतारकर कटा हुआ हरा धनिया डाले। मक्खन लगाए और सिके हुए पाँव के साथ सर्व करे। साथ मे कटा हुआ प्याज़ निम्बू और मक्खन का टुकड़ा रखे। 


गरमा गरम पाँव भाजी तैयार हैं आपको बेहद पसंद आएगी ये रेसिपी। आप कमेंट भी कर सकते हैं और कुछ सवाल ही पूछ सकते हैं। 


हमारी स्वादिष्ठ खाने की रेसिपी ओरर अन्य आर्टिकल्स के लिए आप नीचे दिए गए लिंक पर जा सकते हैं जहा पर हम आपको बेहतरीन जानकारी देंगे आप हमारे ब्लॉग को हमेशा पढ़ते रहिये :

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