लहसुन की चटनी| food | health

लहसुन की चटनी

सामग्री

लहसुन की  पंद्रह बीस 
कलिया बारीक कुटी हुई
एक टमाटर बारीक कटा हुआ
एक प्याज बारीक कटा हुआ
एक चटकी जीरा
एक छोटा चम्मच तेल
एक चुटकी लाल मिर्च
एक चटकी जीरा
नमक स्वादनुसार
बनाने की विधि
सबसे पहले कड़ाही ले और उसमें एक छोटा  चम्मच तेल डाले और उसे गर्म करें।जब तेल गर्म हो जाये तो उसमें एक चुटकी राई ओर थोड़ा सा जीरा डालें ।इसके बाद कटे हुए प्याज डाले ओर जब वो भून जाए तो लहसुन की कलियों को जो कुटी हुई है उनको कड़ाही में डाले फिर चम्मच से हिलाये।उसके बाद बारीक कटे हुए टमाटर कड़ाही में डाल दे ओर चम्मच से हिलाये। उसके बाद कड़ाही में  लाल मिर्च  डाल दे और नमक स्वादनुसार डाले
लहसुन की चटनी तैयार है अब रोटी के साथ गर्म गर्म परोसे

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