स्वादिष्ट आलू मटर vegitable recipe | Health आलू मटर की सब्जी सभी को बेहद पसंद आती है

आलू मटर की सब्जी सभी को बेहद पसंद आती है आज हम  आपको बताने जा रहे है स्वादिष्ठ आलू मटर बनाने की विधि

स्वादिष्ट आलू मटर vegitable recipe

दो लीगो के लिए 
समय 20 मिनिट
सामग्री
एक आलू 
एक  टमाटर बारीक कटा हुआ
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
कसूरी मेथी
रक कप मटर 
राई आधा छोटा चम्मच 
हरा सूखा धनिया एक छोटा चम्मच
अदरक  लरहसुन  हरी मिर्च बारीक कटे 
आधा छोटा चम्मच हल्दी ऒर गरम मसाला
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च
आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
एक चुटकी हींग
थोड़ा सा जीरा
स्वादनुसार नमक

 बनाने  की विधि

सबसे पहले आलू छीलेकर बारीक चौकोर टुकड़ो में काटे। मटर के दाने पानी से धो ले।
अब गेस पर एक पेन रखकर तेल डालकर गरम करे अब गरम तेल में राई ओर जीरा डालो।अब हींग डाले। इसके बाद कटी हरी मिर्च अदरक लहसुन डालकर चम्मच से हिला ले ।हिलाने के बाद अब कटे टमाटर डाले।
 अब इसको हिलाए ओर एक मिनिट तक भूने ।इसके बाद आलू मटर में हल्दी सूखा धनियां लाल मिर्च पावडर गरम मसाला और स्वादनुसार नमक डालें। उसके बाद पेन को एक ढक्कन से ढककर धीमीं आंच पर सब्जी पकाए । जब सब्जी पक जाए तो ऊपर से कस्तूरी मेथी फैला दे।

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