पनीरी सूप

आधा किलो टमाटर 

एक गाजर 
थोड़ा  सा पनीर    नमक 
चाट मसाला 
लाल मिर्च 
हरा प्याज 
थोड़ा सा मक्खन ]
 तेल 

सभी सब्जियों को धोकर बारीक़ काट ले !फिर इन्हे दो कप पानी ले !साडी सब्जिया ड़ालकर चार पांच सिटी आने तक पकाये !थोड़ा ठंडा होने पर मिश्रण करे !इन्ह छान ले एक कड़ाही में  लगातार चलाते  हुए पकाये !थोड़ी देर बाद शकर और पनीर के टुकड़े डाल दे !अब हरा प्याज डाले ! पांच मिनिट बाद गैस बंद करे !अब सर्वे  चाट मसाला और  मक्खन  डाले !